南昌市梅氏食品有限责任公司地处青云谱区，创业于一九八四，经过近三十年的艰苦奋斗，由原来的蛋品加工作坊，发展成为中国禽蛋制品产销最大的民营企业之一。公司现占地20亩，有加工生产厂房面积12000平方米，有员工180人，固定资产4263万元。公司属于民营制企业，主要生产加工“梅氏一旦鲜”牌无铅松花蛋、五香松花蛋、真空红心咸鸭蛋、豆沙双黄蛋等，产品质量不断攀升，“梅氏”公司系列食品先后获得了：2001年6月获中国国际农业博览会名牌产品称号、中国专利技术博览会金奖和产品质量信的过与消费者最畅销产品证书、2002年获国家绿色食品（A级标准）标志、2003年获南昌市知名商标、2004年获江西名牌产品和南昌市质量管理先进公司、2005年获绿色标志使用许可证、2006年获省优秀企业称号、2006年通过质量管理体系，食品安全管理体系以及全国工业产品生产许可认证、2006年获江西着名商标、2007年继展获江西名牌产品称号、2008年被续展使用国家绿色食品（A级标准）标志和被评为守信用重合同企业。“梅氏”公司已列入省、市、区优秀先进食品加工行列之中，成为全省农业产业化龙头及重点保护公司，连续三年获得南昌市农业产业化经营“龙头公司”的光荣称号。

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